Entre as castas tintas que melhor traduzem o espírito do Mediterrâneo, poucas têm a personalidade da Mourvèdre. Com raízes profundas em regiões de forte identidade vitícola, essa uva revela seu melhor quando encontra calor, luz abundante e solos bem drenados, resultando em vinhos de presença marcante, estrutura firme e profundidade aromática.

Sua maturação tardia permite o desenvolvimento de taninos maduros e sabores concentrados, mas sempre equilibrados por um frescor surpreendente — qualidade rara em variedades tintas de clima quente. É justamente essa combinação de força e vivacidade que tem atraído cada vez mais atenção de críticos, sommeliers e produtores.

Na taça, a Mourvèdre entrega uma paleta densa de fruta negra, notas de ervas secas, especiarias e um toque mineral quase terroso. Seu perfil é inconfundível: direto, sério, mas com nuances delicadas que se revelam com o tempo.

Mais do que uma casta de tradição, a Mourvèdre hoje ocupa um novo espaço — como símbolo de autenticidade e expressão varietal. Em regiões como Alicante, no sudeste espanhol, ela encontra o equilíbrio ideal entre o clima mediterrâneo, o solo pedregoso e práticas de cultivo que respeitam o tempo da vinha. O resultado são vinhos que impressionam não pelo excesso, mas pela honestidade com que expressam o lugar de onde vêm.

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Monastrell, com fermentação em tanques de aço inoxidável e de cimento (sem adição de leveduras exógenas) e posterior estágio entre 6 e 8 meses nos mesmos recipientes. Uma ótima safra deste vinho, apresenta notas de frutas negras, de ervas, de especiarias picantes e terrosas, que se confirmam no palato, tudo em meio a uma acidez refrescante e taninos firmes. Suculento e fluido, tem final persistente, com toques de amoras, defumados e de cacau.

Este Best Buy, recebeu AD 92 pts pela Revista ADEGA.